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炸肉圆的做法步骤
2022-11-04

1鸭蛋清洗干净备用。2香葱备好。3肉剁碎成肉泥备用。4面粉备好。5把鸭蛋打入大碗中。6葱白切碎备用。7鸭蛋搅拌均匀后,加入肉泥,葱白碎,适量盐及蚝油,少许玉米油搅拌均匀。8加入面粉慢慢搅拌,顺时针方向搅拌上劲成糊状(如图状)即可。9玉米油备好。10锅中倒入适量玉米油加热至五成热时。11用勺子舀入适量面糊入锅中炸,全程小火哦。12炸至金黄色时捞出沥干油分。13依次炸好(太香啦)。14成品图。15成品图。小窍门全程小火炸制,防烧焦哦!

春节自制肉圆,寓意团团圆圆!

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